Rollitos de Jamon dulce y Queso

Esta receta la encontré bloqueando de cocina en cocina y no recuerdo en que blog la vi, pero es tan sencilla que la memorice y realmente están buenisimos.

Aqui teneis el paso a paso:

Ingredientes:

-Pan de Molde sin corteza (1 loncha por rollito)
-Jamón dulce (de York o cocido) de buena calidad (1/2 loncha por rollito)
-Queso de lonchas cremoso (1 loncha por rollito)
-1 Huevo para rebozar
-Pan rallado

Preparación:

-Poner una loncha de Pan de Molde encima de film tranparente y con la ayuda de un rodillo de cocina aplastar el pan para que quede mas fino.

-A continuación ponemos la loncha del queso y la 1/2 loncha de jamón dulce.

-Hacemos un rollito y se envolvemos como si se tratara de un caramelo.

-Voila! asi tiene que quedar.
-Los metemos en la nevera un minimo de 1/2 hora , para que queden bien apretaditos.

-Quitamos el film y pasamos por huevo batido y pan rallado.

-Ya estan a punto de freir.

-Freir en aceite de oliva hasta que queden doraditos.
-Los vamos poniendo encima de papel absorbente para que recoja el exceso de aceite si lo hubiera (en mi caso quedaron muy sequitos).

-Aqui esta el corte , estan muy buenos .
-Se pueden cortar al bies y hacer varios trozos como si fueran tapitas o para cenar acompañado de una ensalada.