Pollo a la Cerveza

Ingredientes para 6 personas:

-6 muslos enteros de pollo (muslo y contramuslo)

-1 botella de litro de cerveza (mercadona)
-2 pimientos verdes italianos grandes
-1 cebolla grande
-1 puerro

-2 zanahorias

-2 tomates de pera

-2 hojas de laurel

-harina para enharinar el pollo
-sal y pimienta

 Preparación:
-Cortar a trozos pequeños todas las verduras 

-Separamos los muslos de los contramuslos y los salpimentamos y enharinamos

  -Ponemos la cazuela con aceite y freímos los trozos de pollo 

 -Los dejamos hasta que estén bien doraditos, entonces sacamos y reservamos

-En el mismo aceite de freír el pollo (si vierais mucho aceite, quitar un poco, siempre estáis a tiempo de poner mas, no son muy agradable las comidas aceitosas) sofreímos las verduras, menos el tomate.

                            
-Cuando están blanditas, añadimos los dos tomates pera , pelados y cortados a cuadritos.
-También le ponemos las hojas de laurel 

  -Cuando esta en este punto es cuando le añadiremos el pollo 

-Colocamos bien los trozos de pollo uno al lado del otro...

                           

-Y vertemos el litro de cerveza

                  
-Dejamos destapado haciendo chup-chup, una 1/ 2 hora aprox o hasta que veis que el liquido a reducido y la salsa a engordado

-y aquí esta......listo, para disfrutar