Ingredientes:
-2 Laminas de masa de Hojaldre
-300 grs aprox de cabello de Angel (el mio, es casero. Receta aquí)
-Azúcar para epolvorear por encima
-Huevo batido para pintar la coca (bordes y parte superior)
-300 grs aprox de cabello de Angel (el mio, es casero. Receta aquí)
-Azúcar para epolvorear por encima
-Huevo batido para pintar la coca (bordes y parte superior)
-50 grs de granillo de almendra para espolvorear la coca por encima
Preparación:-Extender las 2 laminas de hojaldre
-Pinchar toda la superficie de una de ellas
-Extender bien el cabello de ángel dejando 1 cm por todo alrededor
-Pintamos todos los bordes con el huevo batido-Poner la otra lamina encima
-Apretamos los bordes decorandolos
-Pinchamos toda la superficie y la pintamos con huevo batido
-Añadimos el granillo de almendra (opcional)
-Espolvoreamos con azúcar en grano
-Metemos en el horno precalentado a 190º C (calor arriba y abajo)
-Hasta que esta doradita
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