Cuando se haya enfriado, partir por la mitad la coca de brioxe ( aqui teneis la receta) y poner una capa de Yema espolvorear con azucar y quemar.
Rellenar por encima de la Yema quemada con la nata montada. Esta es la mejor coca, es espectacular.
La de crema por encima ( aqui teneis la receta)
...............y unas cuantas de Chicharrones ( aqui teneis la receta)
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