miércoles, 25 de marzo de 2009

Palmeras de Hojaldre



El domingo pasado , en un ratito me puse ha hacer unas ricas palmeras de hojaldre. Entonces sin pensarlo me puse manos a la obra y en 5 minuto las tenia así de chulas, listas para acompañar con un rico té de naranja con canela o un café .
-Desplegar la plancha de hojaldre (no estirar con el rodillo)
-Ponerle por encima azúcar generosamente
                            
-Doblar calado hacia el centro y volver a poner por encima mas azúcar 
-Presionar sin estirar, por encima con la ayuda del rodillo
                                             -Volvemos a doblar cada lado hacia el medio
-Mas azúcar por encima y presión con el rodillo
                           -Finalmente doblar hacia si los dos lados
                   
-Espolvorear los dos lados (por arriba y abajo) con azúcar y presionar un poco para que se adhiera bien
                           
 -Cortar a 1 cm o un poquito menos 
-Poner sobre un silpat (dejar separación para que no se peguen ente si)
-Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que veáis que están doraditas (calor arriba y abajo con aire si lo tenéis) a 190 ºC
                                

2 comentarios:

txumi dijo...

mamaaaa!!! vaig passar la tarda de galeta en galeta, q bones q ereeeen!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmm!!!!!! calentontes acabdes de fer...jijijijij...com disfruto amb el teu menjaarrr ara q puuuc!!!!!

muamuamuaaaaaaaaaa

Montse dijo...

Gracies carinyo !!!
ja ho saps que ho faig tot per vosaltres..
Un petonassss