El helado , saliendo de la heladora. Es cuando esta en su mejor momento.
Ingredientes:-500 gr. de Dulce de leche Chimbote ( se encuentra en Mercadona)
-2 tazas de leche
-200 gr. de nata montada sin azúcar
Preparación:
-En un cazo calentamos la leche un poco , apartamos y añadimos el dulce de leche y mezclarlo bien .
-Cuando esta bien frió , añadir la nata montada sin azúcar.
-Ponemos en la heladora hasta que este al punto.
-Cuando lo pongo en la tarrina de policarbonato para guardar en el congelador , yo le pongo entre capas del helado unas cucharaditas de dulce de leche tal y como sale del bote de cristal. Así es mucho mas exquisito cuando se come el helado.
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