Tarta Crujiente de Hojaldre con Nata

Ingredientes:

-2 planchas de hojaldre
-1 huevo para pintar
-Azucar en grano
-3 cucharadas soperas de Azucar glas (para la nata)
-1/2 litro de nata para montar

-Azucar glas para adornar

 Preparacion:
-Pondremos las planchas con  papel vegetal debajo , cada una en una bandeja de horno
-Pincharlas bien con un tenedor

 -Pintarla con huevo batido y espolvorear con azucar en grano
-Precalentar el horno a 200º C y dejar hasta que se dore

-Entonces sacaremos del horno , le daremos la vuelta al hojaldrey volvremos a pintar con huevo y espolvorear con azucar en grano.
-La volveremos a meter en el horno hasta que se dore esta otra cara

 -Lo hacemos igual para las dos planchas
-Una vez las tenemos doradas por las dos caras , reservamos

 -Habremos tenido la nata liquida unos minutos en el congelador y si podemos tambien meteremos el bol de la batidora (es mucho mejor que este todo bastante frio)
-Verteremos la nata en el bol 

 -Cuando haga un par de minutos que la estamos batiendo, añadimos las cucharadas de azucar glas

-Vamos batiendo a velocidad rapida.....

hasta que hace surcos la nata y se manteniene firme.

  -Metemos la nata en una manga pastelera

 

-Ponemos una de las placas en una bandeja y rellenamos con la nata.

 

 

 -Tapamos con la otra plancha.....

 
y espolvoreamos con abundante azucar glas

 -Lista para servir 

 -Crujiente y riquisima